面包

  • 为什么面包里面有小孔

    面包香松可口,是很多人都喜爱的食物。在品尝松软的面包的同时,你会发现面包里布满了细密的小孔,难怪它会像海绵那样富有弹性和柔性。那么,面包里的这些小孔是怎样产生的呢?这就得从面包的制作谈起了。做面包的主要原料是面粉。在将面粉揉成面团时,面包师要加入一定量的酵母。酵母是一类有益的微生物,在一定条件下它们能大量繁殖。当酵母菌被揉入湿的面团中后,它就开始生长繁殖。酵母体能分泌出各种酶,将

    2022年9月25日
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